ڈیکنٹر فنکشن

ڈیکنٹر کا کام سرخ شراب کو ہوا سے مکمل طور پر رابطہ کرنے کی اجازت دینا ہے۔ کئی سالوں سے ذخیرہ کی گئی سرخ شراب میں ایک عجیب مچھلی کی بو ہوگی، اور اصل ذائقے کو براہ راست چکھ کر سراہا نہیں جائے گا۔